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BENVENUTI AL RISTORANTE

BROCCOLETTI – ROMA 

Indirizzo: Via Urbana, 104, 00184, Roma


Telefono: + 39 06 9027 1389
Mail: ristorantebroccoletti@gmail.com


Orari:
Martedì – Domenica 12:30 – 15: 00 / 19:30 – 23: 30 
Lunedì chiuso

Ristorante Broccoletti
P. IVA    11889411002
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Per sentirti come a casa

Il Ristorante Broccoletti nasce nel 2011 da un’idea del titolare, che da sempre ha lavorato nel settore della ristorazione e ha voluto realizzare il suo sogno.
Il risultato è un locale curato in tutti i particolari che accoglie i clienti e li fa sentire come a casa, in una delle zone più belle e turistiche di Roma.
Ha voluto valorizzare il quartiere dove è nato e cresciuto, Rione Monti, mantenendo un forte legame con le sue radici e la sua città. 
Anche nel nome del ristorante è un omaggio alla tradizione culinaria romana, perché i broccoletti rappresentano uno dei contorni tipici della cucina de posto, semplici ma buoni. “Broccoletti” è anche una delle poche parole che rimane uguale in quasi tutte le lingue, perfetta quindi per una zona così turistica. 

Menù stagionale

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    • Fettuccine fatte in casa con tartufo bianco molisano
    • Amatriciana con guanciale croccante e nota di aceto balsamico
    • Guancia brasata con polenta rustica 
    • Dolci fatti in casa: cheesecake, brownies, crumble, meringhe, crema catalana
    • Tiramisù espresso fatto al momento (crema di zabaione, pavesini con caffè e cacao) 

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Il mood 

L’obiettivo del ristorante è preparar piatti semplici, tipici della cucina romana e della tradizione italiana. Sono pensati sia per soddisfare il palato dei romani, sia per i turisti di passaggio, con ingredienti scelti con cura e di alta qualità, oltre a fantasia e cura nell’impiantamento. 
Vengono scelti prevalentemente prodotti regionali del territorio, biologici e di alta qualità, in particolare il prosciutto, la mozzarella e l’olio proposti sono eccellenze regionali mentre i funghi vengono da Oriolo, zona famosa proprio per questo. 

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Lo staff

La brigata del ristorante è formata da personale giovane, mosso da una grande passione per la ristorazione. Come una vera squadra vi accoglierà nel migliore dei modi e vi farà sentire a casa. 

Ristorante Rione Monti 

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Il mood

Il figlio di Oriolo
Rione Monti

La sala è molto intima e curate in ogni dettaglio, a partire dai mobile che sono stati fatti da un falegname che si trova sempre nella stessa via. Lo stile scelto è quello dei bistrot Parigi e sicuramente il camino rende l’atmosfera più casalinga e accogliente. 

Visto il successo del locale di Roma, i titolari hanno deciso di aprirne uno anche ad Oriolo Romano, in provincia di Viterbo.

Il Rione Monti, a pochi passi da tutti i principali monumenti della città, è una delle zone più pittoresche di Roma, tra Via Nazionale e Via Cavour, toccando i Fori Imperiali. 
È uno dei quartieri più particolari e pittoreschi di Roma, conosciuto per i vicoli che lo riempiono di fascino. 

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